Une rencontre, il y a presque 25 ans.
C'est l'histoire d'une rencontre :
celle d'un homme Jean Baptiste et d'un terroir, le Minervois, celui de
ses ancêtres, situé à 25 km à l'Est de Carcassonne, sur les contreforts
de la montagne Noire... Une rencontre faite il y a presque 25 ans.
Je l'ai
accompagné dans ce choix, ce changement de vie, pour vivre son rêve,
celui de travailler avec ses mains, loin de la vie parisienne... Jean
Baptiste a su trouver son style, sincère, droit et franc... à son image,
il fait des vins vivants, frais, élégants et qui ont "la gueule" de leur
terroir...