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Ornicar

Ornicar... nom raccourci depuis 2017... on oublie les conjonctions de coordination! C'est une cuvée tout en finesse, et à la fois complexe, fruitée et mûre, ronde et vive...
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  • Appellation

    Minervois AOC

  • Cépage

    Grenache 80%
    Carignan 10%
    Mourvèdre 10%

  • Âge des vignes

    Grenache 50 ans
    Carignan 70 ans
    Mourvèdre 15 ans

  • Terroir

    Argilo-Calcaire

  • Conduite du vignoble

    Gobelet

  • Rendement

    40 hl/ha

  • Vinification

    Vendanges entières

  • Cuvaison

    12 jours

  • Elevage

    Cuve

  • Mise en bouteille

    Par nos soins au Domaine, jour fruit

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Objet : Ornicar 2018
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