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Le Bois des Merveilles

Le Bois des Merveilles tire son nom du Bois qui borde nos vignes dans cette magnifique garrigue de Trausse... Les enfants l'appellent ainsi espérant y trouver un jour un trésor. Nous notre trésor, c'est ce sol si particulier qui donne une grande profondeur à cette cuvée, une grande finesse, tout en gardant de la puissance. Une alliance étonnante, pour les amateurs de vin fin
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  • Appellation

    Minervois AOC

  • Cépage

    Grenache 50%
    Carignan 50%

  • Âge des vignes

    Grenache 60 ans
    Carignan centenaires

  • Terroir

    Lentilles siliceuses de garrigue et argilo calcaire

  • Conduite du vignoble

    Gobelet

  • Rendement

    30hl/ha

  • Vinification

    Vendanges entières

  • Cuvaison

    15 jours

  • Elevage

    Barriques de plusieurs vins

  • Mise en bouteille

    Par nos soins au Domaine, jour fruit

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Objet : Le Bois des Merveilles 2017
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